De oprichter van de moderne Israelische martial art Kapap is Lt. Colonel Chaim Peer, een oud lid van de elite eenheid Matkal in het Israeli Defense Forces (I.D.F.), die nu les geeft aan de Universiteit van Tel Aviv. Het systeem werd voor het eerst geintroduceerd in het westen door Black Belt en Budo Magazines. Budo Magazine heeft de eerste video gemaakt over het systeem, Avi Nardia was daarin de leraar. Hij is de hoofdinstructeur van dit systeem.

Kapaplessen zijn elke laatste maandag van de maand Kapap voor de 3e groep.